On entend souvent : « Si tu veux vraiment maigrir, tu n’as qu’à te contrôler. » Comme si le poids n’était qu’une affaire de discipline. Pourtant, la réalité est tout autre. Combien de personnes se battent chaque jour contre leur corps, avec force régimes et restrictions, sans résultat durable ? Peut-être que le problème n’est pas dans la volonté, mais dans...